Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά ουσίες και με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, οι μελέτες αποκαλύπτουν ολοένα και περισσότερα οφέλη για τον καφέ. Φέρνοντάς τον στο προσκήνιο ως ένα «θαυματουργό» ρόφημα.
Η ομάδα, μάλιστα, συνέκρινε τα οφέλη του καφέ με την μεσογειακή διατροφή και την ασπιρίνη, το «θαυματουργό» φάρμακο. Συγκεκριμένα, ο καθηγητής Safe τόνισε στο πρακτορείο ειδήσεων UPI την ικανότητα του καφέ να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πολυάριθμων προβλημάτων υγείας.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Stephen Safe από το Πανεπιστήμιο Texas A&M, ο καφές μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών, όπως:
Καρκίνος
Η κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος (έως 70%), του παχέος εντέρου και του μαστού (έως 50%). Ενώ ο κίνδυνος για καρκίνο του θυρεοειδούς μειώνεται έως και 30%.
Μια μελέτη του 2019 αποκάλυψε ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 κατά 22%. Ακόμη πιο πρόσφατη μελέτη του 2021 έδειξε πως άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από 60 φλιτζάνια καφέ τον μήνα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος κατά 70%, καθώς και τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού κατά σχεδόν 50%, ενώ και ο κίνδυνος καρκίνου του θυρεοειδούς μειώνεται κατά περίπου 30%.
Διαβήτης τύπου 2
Μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 έως και 22%.
Νόσος του Parkinson
Ο καφές μειώνει έως και 30% τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Parkinson.
Νευρολογικές ασθένειες
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η άνοια.
Καφές: «Θαυματουργό» ρόφημα με οφέλη που συγκρίνονται με αυτά της μεσογειακής διατροφής
Παράλληλα, η καφεΐνη στον καφέ έχει νευροπροστατευτική δράση και βοηθά στην ανάπτυξη νευρώνων στον εγκέφαλο. Ωφέλιμων για την αντιμετώπιση ασθενειών όπως η νόσος του Parkinson.
Επιπλέον, ο καφές είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.
Ενώ η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως αϋπνία, αίσθημα παλμών και προβλήματα σε άνδρες με διευρυμένους αδένες του προστάτη. Τα οφέλη του καφέ για την υγεία είναι σαφή και συγκρίνονται με αυτά της μεσογειακής διατροφής.
Συνεπώς, η μέτρια κατανάλωση καφέ (έως 6 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να αποτελέσει ένα υγιεινό κομμάτι της καθημερινής σας ρουτίνας. Προσφέροντας πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων για τον οργανισμό.
