Φέτα: Η μεγάλη διατροφική αξία Ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας μιλάει για τα μεγάλα οφέλη και τη βιολογική δράση που έχει η φέτα αλλά και για τις κακές πρακτικές των μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών απέναντι στους κτηνοτρόφους. Από την έρευνα που γίνεται τα τελευταία 13 χρόνια στο παραπάνω εργαστήριο ως προς την βιολογική δράση των πρωτεϊνών του αιγοπρόβειου […]

Φέτα: Ποιες είναι οι ευεργετικές της ιδιότητες Σύμφωνα με νέες πληροφορίες η φέτα, η οποία λατρεύεται από μικρούς και μεγάλους, φαίνεται να έχει ιδιαίτερα ευεργετικά οφέλη για την υγεία. Πιο συγκεκριμένα ο Καθηγητής Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών και Τοξικολογίας και διευθυντής του ομώνυμου εργαστηρίου, στο τμήμα Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας μίλησε για τα […]