Φερριτίνη και Σίδηρος: Η σχέση με τον Θυρεοειδή Ο σίδηρος που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια παίζει καθοριστικό ρόλο στην μεταφορά του οξυγόνου σε όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού. Αν τα επίπεδα του σιδήρου είναι χαμηλά τότε τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν θα είναι σε θέση να παρέχουν αρκετό οξυγόνο. Εάν υπάρχει η υποψία ότι αντιμετωπίζετε […]

Φακές: Πως να τις συνοδεύσετε για μέγιστη απορρόφηση σιδήρου Από μικροί μας έλεγαν να τρώμε φακές γιατί έχουν σίδηρο και κάνουν καλό στην υγεία. Και ισχυεί καθώς ο σίδηρος είναι ένα από τα ιχνοστοιχεία που βοηθάει στο να μεταφερθεί το οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Πιο συγκεκριμένα οι φακές όντως περιέχουν σίδηρο, αλλά όχι στη […]